De nouvelles recherches ont mis en évidence une corrélation inverse significative entre les niveaux sanguins de l’acide gras oméga-3 DHA et les difficultés d’audition liées à l’âge chez les adultes. Cette étude vient s’ajouter au nombre croissant de preuves soutenant le rôle des acides gras oméga-3, en particulier le DHA, dans le maintien de la santé et la prévention des problèmes de santé liés à l’âge.
Une étude récente établit un lien entre des niveaux plus élevés d’acide gras oméga-3 DHA et une probabilité réduite de difficultés auditives liées à l’âge, renforçant ainsi les preuves de plus en plus nombreuses du rôle des oméga-3 dans le maintien de la santé et la prévention des maladies liées à l’âge.
Les chercheurs rapportent que les niveaux sanguins de l’acide gras oméga-3, l’acide docosahexaénoïque (DHA), étaient inversement corrélés aux difficultés auditives dans une nouvelle étude transversale basée sur la population. Les adultes d’âge moyen et plus âgés ayant des niveaux élevés de DHA étaient 8 à 20 % moins susceptibles de signaler des problèmes d’audition liés à l’âge que ceux ayant des niveaux plus faibles de DHA.
« Des niveaux plus élevés de DHA ont déjà été associés à un risque plus faible de maladie cardiaque, de déficience cognitive et de décès. Notre étude élargit ces résultats et suggère que le DHA joue un rôle dans le maintien de la fonction auditive et contribue à réduire le risque de perte auditive liée à l’âge », a déclaré Michael I. McBurney, PhD, chercheur principal au Fatty Acid Research Institute et professeur adjoint au département de santé humaine et de sciences nutritionnelles de l’Université de Guelph et à la Friedman School of Nutrition Science and Policy de l’Université de Tufts.
McBurney, membre de l’American Society for Nutrition et de la Société canadienne de nutrition, présentera ses conclusions lors de NUTRITION 2023, la réunion annuelle phare de l’American Society for Nutrition, qui se tiendra du 22 au 25 juillet à Boston.
En utilisant les données de la UK Biobank, les chercheurs ont analysé le statut auditif auto-déclaré et les niveaux de DHA dans le sang de plus de 100 000 personnes âgées de 40 à 69 ans au Royaume-Uni. Après avoir pris en compte les variables confusionnelles potentielles, les résultats ont montré que les personnes dans le quintile le plus élevé (un cinquième des participants) des niveaux de DHA dans le sang étaient 16% moins susceptibles de répondre oui à la question « avez-vous des difficultés à entendre » par rapport à ceux dans le quintile le plus bas des niveaux de DHA. De même, les personnes se situant dans le quintile le plus élevé des niveaux de DHA étaient 11 % moins susceptibles de répondre par l’affirmative à la question « avez-vous des difficultés à suivre les conversations lorsqu’il y a un bruit de fond » par rapport aux personnes se situant dans le quintile le plus bas des niveaux de DHA.
Bien que les résultats montrent une association significative entre les niveaux de DHA et l’audition, McBurney a averti qu’une étude transversale de la population ne fournit pas suffisamment de preuves pour conclure définitivement que le DHA maintient la fonction auditive ou que des niveaux inadéquats de DHA contribuent à la perte d’audition. Toutefois, ces résultats s’ajoutent à un nombre croissant de preuves de l’importance des acides gras oméga-3, dont le DHA en particulier, pour maintenir la santé et aider à protéger contre les déclins liés au vieillissement dans une variété de fonctions corporelles.
Les oméga-3 peuvent contribuer à protéger la santé des cellules de l’oreille interne ou à atténuer les réactions inflammatoires aux bruits forts, aux produits chimiques ou aux infections. Des études antérieures menées sur des adultes plus âgés et sur des animaux ont également suggéré que des niveaux élevés d’oméga-3 sont inversement liés à la perte d’audition liée à l’âge et peuvent la protéger.
Notre corps a une capacité limitée à produire du DHA, de sorte que la quantité de DHA présente dans notre sang et nos tissus dépend largement de notre apport en oméga-3. Les niveaux de DHA peuvent être augmentés en consommant régulièrement des fruits de mer ou en prenant des compléments alimentaires.
« Il existe des preuves solides que des niveaux sanguins plus élevés d’acides gras oméga-3 sont bénéfiques », a déclaré McBurney. « Les poissons gras et les compléments alimentaires d’oméga-3 sont tous deux de bonnes sources alimentaires. Si vous optez pour un complément alimentaire, comparez les produits en lisant le tableau de la valeur nutritive pour connaître la teneur en acide eicosapentaénoïque (EPA)+DHA. »
On estime qu’environ 20 % de la population – plus de 1,5 milliard de personnes dans le monde – vit avec une perte auditive, et ce chiffre devrait augmenter avec le vieillissement de la population dans les décennies à venir. La perte auditive peut être légère ou profonde ; elle affecte la communication et les interactions sociales, les possibilités d’éducation et d’emploi, ainsi que de nombreux autres aspects de la vie quotidienne.
Des facteurs environnementaux ainsi que des prédispositions génétiques et des médicaments contribuent à la perte auditive. Les moyens éprouvés de réduire le risque de perte auditive consistent à protéger les oreilles des bruits forts en utilisant des équipements de protection et en recevant des soins médicaux appropriés en cas d’infection.
McBurney présentera cette recherche à 8 h 09 (HAE) le lundi 24 juillet, lors de la session Flash du théâtre de posters sur les facteurs liés à la nutrition dans le vieillissement et les maladies chroniques, au Sheraton Boston, Fairfax.
Association des niveaux sanguins d’oméga-3 plasmatiques et de la prévalence de la perte auditive dans la biobanque britannique
Contexte : On estime à 1,57 milliard le nombre de personnes souffrant d’une perte auditive dans le monde (~20% de la population). Des apports plus élevés en poisson ont été corrélés avec la perte auditive liée à l’âge chez l’homme et la supplémentation en acides gras oméga-3 a aidé à prévenir la perte auditive chez les souris.
Objectifs : Évaluer les associations transversales entre les acides gras oméga-3 plasmatiques, c’est-à-dire l’acide docosahexaénoïque (DHA), et la perte auditive autodéclarée dans la UK Biobank qui a recueilli des données à partir de questionnaires, d’échantillons biologiques et de mesures physiques sur 502 639 personnes âgées de 40 à 69 ans entre 2007 et 2010. » Parmi les individus ayant des données sur le plasma DHA (n=117 938), les données auditives étaient disponibles pour 71 368 à 115 303 individus. [57±8y (mean±SD); 54% female], en fonction du résultat. Le DHA a été mesuré par résonance magnétique nucléaire en tant que pourcentage des acides gras plasmatiques totaux. Un » oui » à l’une des questions suivantes constituait une preuve d’un certain type de perte auditive : 1) avez-vous des difficultés à entendre ; 2) trouvez-vous difficile de suivre une conversation s’il y a un bruit de fond, par exemple la télévision, la radio, un dîner, etc. ; et 3) utilisez-vous un appareil auditif la plupart du temps ? Des modèles de régression logistique ont été construits par quintile de DHA, ajustés en fonction de l’âge, du sexe et de multiples variables démographiques et médicales supplémentaires.
Trente-huit pour cent des 115 303 personnes interrogées ont déclaré avoir des difficultés à entendre, 26 % des 113 134 ont déclaré avoir des problèmes d’audition liés aux bruits de fond et 5 % des 71 368 personnes interrogées ont utilisé des appareils auditifs. Les personnes ayant les niveaux de DHA les plus élevés (quintile supérieur) présentaient un risque plus faible. [Odds Ratio; OR (95% CI)] de perte auditive par rapport à ceux du groupe le plus bas (quintile inférieur) : difficulté d’audition, 0,89 (0,85, 0,94) ; difficulté d’audition dans le bruit de fond, 0,92 (0,88, 0,96) ; et utilisation d’appareils auditifs, 0,80 (0,71, 0,90) dans les modèles de régression logistique multivariable entièrement ajustés. Les personnes appartenant au quintile supérieur de DHA étaient 8 à 20 % moins susceptibles de signaler des problèmes d’audition (par rapport au quintile inférieur). D’autres cohortes devraient être explorées pour confirmer l’association inverse entre le plasma DHA et la perte auditive, et les effets d’un apport accru en DHA sur les paramètres auditifs devraient être testés dans le cadre d’essais randomisés afin de déterminer les mécanismes de causalité potentiels.