Dans un coin vibrant de Saint-Nazaire, un nouveau paradis culinaire a vu le jour : Ohba. Ce restaurant allie l’art de la sandwicherie à celui de la gastronomie avec une touche innovante. Au cœur d’un environnement où l’aspect contemporain rencontre l’authenticité, Ohba n’est pas qu’un simple lieu de restauration, c’est une véritable invitation à découvrir des saveurs inédites. Ce couple passionné, qui a uni leurs initiales pour créer ce concept, a su assembler le meilleur des ingrédients pour séduire les papilles des habitants et des visiteurs.
À la recherche du sandwich exceptionnel? Ne cherchez plus, Ohba propose une expérience gastronomique qui va bien au-delà d’un simple repas rapide. Avec un menu élaboré par Arsène, le chef, chaque sandwich est non seulement une explosion de saveurs mais aussi une œuvre d’art culinaire. Que ce soit un déjeuner entre amis ou un moment convivial autour d’un verre, le lieu se transforme et s’adapte à chaque instant de la journée, offrant ainsi à ses clients une expérience unique.
Une expérience culinaire innovante à Saint-Nazaire
Le concept de Ohba repose sur une double identité. En effet, la sandwicherie éveille vos sens pendant la semaine, tandis que les fins de semaine sont consacrées à la dégustation de vins accompagnés de tapas savoureux. La transformation d’un petit local épuré en un espace joyeux, grâce à une ambiance chaleureuse et une sélection délicate de produits, est la recette de leur succès.
Les journées de la semaine sont dédiées à une sélection minutieuse de sandwiches fait maison. Chaque plat est préparé avec des ingrédients locaux et de saison, avec un souci constant de la qualité. Les clients peuvent choisir parmi des créations imaginatives qui saura satisfaire les gourmands en quête d’un déjeuner rapide mais élaboré.
Les sandwichs qui font la différence
- Burger Ohba : effiloché de porc, cheddar, oignons confits, pickles de concombre et sauce barbecue maison.
- Sandwich Végétarien : légumes grillés, houmous et roquette, une combinaison pleine de fraîcheur.
- Sandwich au poulet grillé : accompagné de sauce mayonnaise au basilic et d’un mélange d’herbes aromatiques.
Le bar à vin : un prolongement des plaisirs
À partir du jeudi, Ohba se transforme en un bar à vin où les amateurs peuvent explorer une carte soigneusement sélectionnée de vins. Chaque bouteille raconte une histoire, et les tapas qui l’accompagnent sont conçues pour magnifier l’expérience. Les soirées deviennent festives, marquées par une ambiance conviviale, idéale pour se détendre entre amis ou célébrer des occasions spéciales.
Focus sur les tapas proposées au bar
| Nom du tapas | Description |
|---|---|
| Tapas de Chorizo | Chorizo ibérique grillé, léger parfum de paprika. |
| Bruschetta à la tomate | Tomates marinées, basilic frais et huile d’olive sur pain grillé. |
| Olives marinées | Mélange d’olives locales marinées aux herbes. |
Situé au cœur de la ville, Ohba fait partie intégrante du cadre de vie local. Les propriétaires partagent leur passion pour la gastronomie et le vin, cherchant avant tout à créer un lieu de rencontre où chacun peut se sentir chez soi. Avec un concept en perpétuelle évolution, cet établissement s’inscrit dans une dynamique visant à revitaliser Saint-Nazaire en offrant des produits de qualité, en favorisant la convivialité et en célébrant l’esprit de la gastronomie.
Quels sont les horaires d’ouverture de Ohba ?
Ohba est ouvert du mardi au samedi, de 11h45 à 13h45 pour le service de sandwicherie, et de 17h à 22h30 le jeudi au samedi pour le bar à vin.
Est-ce que Ohba propose des options végétariennes ?
Oui, Ohba propose plusieurs options végétariennes, dont un sandwich à base de légumes grillés et un assortiment de tapas.
Peut-on réserver une table chez Ohba ?
Oui, il est conseillé de réserver une table, surtout les soirées de week-end où le bar à vin est très fréquenté.
Les sandwichs d’Ohba sont-ils préparés sur place ?
Tous les sandwichs proposés sont préparés sur place avec des ingrédients frais et de qualité.
Y a-t-il des événements spéciaux organisés par Ohba ?
Ohba organise régulièrement des soirées à thème et des dégustations de vin. Restez à l’affût sur leurs réseaux sociaux pour les mises à jour.