Une étude de l’Oregon State University a montré qu’une supplémentation quotidienne en multivitamines/multiminéraux améliorait les biomarqueurs nutritionnels clés et maintenait la fonction cellulaire chez des hommes âgés en bonne santé. Alors que les participants prenant un supplément ont montré une amélioration des biomarqueurs, ceux prenant un placebo n’ont montré aucun changement et une réduction de la consommation d’oxygène cellulaire. La recherche suggère que les multivitamines peuvent jouer un rôle important dans la promotion de la santé au cours du vieillissement. Crédit : Oregon State
Une étude de six mois menée auprès d’hommes âgés en bonne santé a démontré qu’une supplémentation quotidienne en multivitamines/multiminéraux avait un effet positif sur des biomarqueurs nutritionnels clés.
Les recherches menées par Tory Hagen et Alexander Michels, de l’université d’État de l’Oregon, ont également montré que les changements dans l’état nutritionnel pouvaient avoir des liens directs avec la fonction cellulaire, mesurée par la consommation d’oxygène des cellules sanguines des participants à l’étude.
Les résultats, publiés dans la revue Nutrients, suggèrent que la supplémentation peut être un outil clé pour aider les gens à rester en meilleure santé lorsqu’ils vieillissent.
« De nombreuses personnes âgées prennent des multivitamines, pensant que cela les aidera à rester en bonne santé », a déclaré Michels, chercheur associé à l’Institut Linus Pauling de l’OSU. « Cependant, des études antérieures ont montré des résultats mitigés en ce qui concerne les multivitamines et le risque de maladie. Nous voulions savoir pourquoi il y avait tant d’incertitudes. Est-il possible que les multivitamines ne soient pas aussi efficaces pour modifier les biomarqueurs nutritionnels chez les personnes âgées ?
Le groupe de recherche, qui comprenait huit scientifiques de l’OSU, a recruté 35 hommes en bonne santé âgés de 68 ans ou plus pour l’étude en double aveugle – la moitié a reçu un supplément Centrum Silver, l’autre moitié a reçu un placebo, et les participants ne savaient pas ce qu’ils recevaient. Aucun des participants n’a été autorisé à prendre d’autres suppléments pendant l’étude, à l’exception de la vitamine D si elle était prescrite par leur médecin.
« Nos tests ont montré que beaucoup de ces hommes âgés ne recevaient pas les niveaux optimaux de plusieurs vitamines au début de l’étude », a déclaré Hagen, chercheur principal et professeur Helen P. Rumbel pour la recherche sur le vieillissement en bonne santé à l’Institut Linus Pauling. « Il y avait donc certainement matière à amélioration.
Après l’essai de six mois, les différences entre les groupes prenant le supplément et le placebo sont devenues évidentes. Alors que ceux qui prenaient la multivitamine présentaient une amélioration des biomarqueurs de la nutrition, ce n’était pas le cas de ceux qui prenaient le placebo.
« Plusieurs des participants assignés au groupe placebo ont vu leurs biomarqueurs nutritionnels sanguins chuter au cours de l’étude », a déclaré Hagen, qui est également professeur de biochimie et de biophysique à l’OSU. « Cela suggère que l’alimentation seule n’a pas suffi à maintenir leurs niveaux de vitamines et de caroténoïdes à un niveau élevé.
Les caroténoïdes sont des pigments jaunes, orange et rouges synthétisés par les plantes, qui jouent de multiples rôles dans la santé humaine. Certains caroténoïdes, comme le bêta-carotène, peuvent fournir à l’organisme une source supplémentaire de vitamine A.
Bien que les chercheurs n’aient pas mesuré le risque de maladie, ils ont testé les globules blancs, qui font partie du système immunitaire de l’organisme.
« Nous avons été surpris de constater que les hommes ayant pris le placebo présentaient une réduction de la consommation d’oxygène cellulaire », a ajouté Hagen, notant que la consommation d’oxygène est un indicateur de la fonction cellulaire. « Ce phénomène n’a pas été observé chez les hommes ayant pris la multivitamine, ce qui suggère un lien entre le statut vitaminique et la fonction des globules blancs que nous sommes impatients d’explorer plus avant. »
Les chercheurs pensent que cette étude marque le début d’une nouvelle ère pour la recherche sur les multivitamines.
« Nos données indiquent que de nombreux hommes âgés pourraient bénéficier d’une multivitamine quotidienne, mais la réponse varie d’un individu à l’autre », a déclaré Michels. « Savoir qui en bénéficie le plus et pourquoi sera essentiel pour les essais de multivitamines qui évalueront le risque de maladie à l’avenir. »
Référence : « Multivitamin/Multimineral Supplementation Prevents or Reverses Decline in Vitamin Biomarkers and Cellular Energy Metabolism in Healthy Older Men (La supplémentation en multivitamines et multiminéraux prévient ou inverse le déclin des biomarqueurs vitaminiques et du métabolisme énergétique cellulaire chez les hommes âgés en bonne santé) : A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study » par Alexander J. Michels, Judy A. Butler, Sandra L. Uesugi, Ken Lee, Balz B. Frei, Gerd Bobe, Kathy R. Magnusson et Tory M. Hagen, 9 juin 2023, Nutrients.
DOI : 10.3390/nu15122691
L’équipe de recherche comprenait Judy Butler, Sandra Uesugi, Ken Lee, Balz Frei, Gerd Bobe et Kathy Magnusson de l’Institut Linus Pauling. Les chercheurs représentent également les collèges des sciences et des sciences agricoles et le Carlson College of Veterinary Medicine de l’OSU.