Une étude de l’Université de Temple suggère que le bainiku-ekisu, un concentré de jus de prune japonaise, pourrait servir de nouveau traitement contre l’hypertension. La recherche a montré que le jus protégeait contre l’inflammation et l’hypertrophie, réduisant ainsi le risque de maladie cardiovasculaire, une préoccupation majeure pour les personnes souffrant d’hypertension. L’équipe identifie à présent les composés spécifiques responsables de ces effets protecteurs.
Un concentré de jus transformé et infusé a des effets antihypertenseurs chez la souris.
Plus de 122 millions d’Américains, soit environ la moitié de la population américaine âgée de 20 ans et plus, souffrent d’hypertension artérielle. L’hypertension est une cause majeure de maladie cardiovasculaire et, malgré les progrès du traitement, même les patients qui prennent des médicaments pour contrôler leur tension artérielle restent exposés à un risque élevé de décès dû à des maladies telles que l’infarctus du myocarde, l’insuffisance cardiaque et l’accident vasculaire cérébral.
Le manque de nouveaux médicaments pour contrôler efficacement l’hypertension et les problèmes cardiovasculaires associés a alimenté la recherche de nouvelles stratégies de traitement, et des chercheurs de la Lewis Katz School of Medicine de l’Université de Temple ont trouvé une alternative prometteuse. Dans un nouveau travail, les chercheurs de Temple montrent que le risque de maladie cardiovasculaire peut être réduit avec un simple concentré de jus de prune japonaise (Prunus mume) – un fruit largement consommé dans les pays asiatiques et qui est promu comme un aliment de santé au Japon. Les nouveaux résultats sont décrits en ligne dans la revue Hypertension Research.
« Il est reconnu que les médicaments seuls ne suffisent pas à réduire le risque de maladie cardiovasculaire chez les patients hypertendus », explique Satoru Eguchi, MD, PhD, FAHA, professeur au Centre de recherche cardiovasculaire, au Centre de recherche sur la thrombose Sol Sherry et au Centre de recherche sur les maladies métaboliques de l’École de médecine Lewis Katz de l’Université Temple, et chercheur principal et co-auteur correspondant de la nouvelle étude. « Pour aider à résoudre ce problème, nous nous sommes intéressés à un supplément qui pourrait potentiellement réduire le risque de maladie cardiovasculaire et nous avons commencé à étudier les effets du bainiku-ekisu, un concentré de jus infusé de prune japonaise ».
Fruit d’Ume. Crédit : Dr. Hirotoshi Utsunomiya
Le fruit brut de la prune japonaise, traditionnellement appelé « Ume » au Japon, contient des toxines, et il est donc souvent transformé en jus ou en vin qui peuvent être consommés sans danger. Le concentré de jus infusé, connu sous le nom de bainiku-ekisu, est consommé au Japon comme complément de santé depuis au moins le XVIIIe siècle. De nombreuses allégations ont été faites sur les bienfaits du bainiku-ekisu, notamment sur sa capacité à prévenir les maladies cardiaques, et bien que limitées, les preuves tirées d’études antérieures confirment ces allégations. Des expériences menées sur des cellules musculaires lisses de vaisseaux sanguins ont montré que le bainiku-ekisu atténuait les signaux de croissance induits par l’angiotensine II, une hormone circulatoire qui joue un rôle central dans le développement de l’hypertension.
Pour mieux comprendre les effets anti-hypertenseurs potentiels du bainiku-ekisu, le Dr Eguchi et le Dr Hirotoshi Utsunomiya, professeur au département de rééducation de l’université de rééducation d’Osaka Kawasaki au Japon et co-auteur correspondant du nouveau rapport, ont utilisé un modèle de souris dans lequel les animaux recevaient des perfusions d’angiotensine II pour induire l’hypertension. Les souris ont ensuite reçu soit de l’eau ordinaire, dans le groupe témoin, soit de l’eau contenant du bainiku-ekisu.
L’évaluation de la fonction cardiovasculaire et des tissus vasculaires des deux groupes de souris a révélé des différences notables. En particulier, les souris ayant reçu du bainiku-ekisu n’ont pas développé d’hypertension, et chez ces animaux, l’analyse des tissus a indiqué que le concentré de jus protégeait le système vasculaire des effets de l’angiotensine II. En particulier, l’hypertrophie (croissance et élargissement) de l’aorte était minime chez les souris ayant reçu du bainiku-ekisu, alors que les animaux témoins présentaient une hypertrophie aortique marquée. Le bainiku-ekisu a également atténué l’infiltration des cellules immunitaires qui déclenchent les processus inflammatoires associés à l’hypertension.
Le Dr Eguchi et ses collègues ont ensuite exploré les mécanismes possibles par lesquels le bainiku-ekisu prévient l’hypertension chez les souris. Ils se sont intéressés plus particulièrement aux voies moléculaires impliquées dans la glycolyse, le processus par lequel les cellules décomposent le glucose et qui est une caractéristique centrale de l’hypertrophie induite par l’hypertension.
« En cas d’hypertension, les cellules passent du métabolisme aérobie à la glycolyse parce qu’il y a moins d’oxygène disponible dans l’environnement cellulaire », explique le Dr Eguchi. « Ce changement entraîne des niveaux élevés de stress oxydatif, ce qui conduit à plus d’inflammation, plus de rigidité vasculaire et, finalement, au développement d’une maladie cardiovasculaire plus sévère. Les expériences menées par l’équipe sur des cellules ont montré que le bainiku-ekisu empêche le passage à la glycolyse, ce qui suggère qu’il protège contre l’hypertension induite par l’angiotensine II en atténuant les changements métaboliques néfastes qui sous-tendent l’hypertrophie et l’inflammation.
Le Dr Eguchi et ses collègues prévoient maintenant d’identifier les composés spécifiques du bainiku-ekisu qui sont responsables de ses effets protecteurs. « Il est possible que deux ou trois composés agissent ensemble, ce qui pourrait expliquer pourquoi le concentré de jus d’Ume infusé est si populaire en tant que complément de santé », a noté le Dr Eguchi. « Plusieurs composés agissant ensemble produiraient des effets additifs ou synergiques qui pourraient être perdus dans une préparation pharmaceutique.
Référence : « Infused juice concentrate of Japanese plum Prunus mume attenuates inflammatory vascular remodeling in a mouse model of hypertension induced by angiotensin II » Keisuke Okuno, Keiichi Torimoto, Ryohei Kuroda, Stephanie M. Cicalese, Yoshiharu Okuno, Ryohei Kono, Shinsuke Marumoto, Hirotoshi Utsunomiya and Satoru Eguchi, 13 June 2023, Hypertension Research.
DOI: 10.1038/s41440-023-01332-9
Les autres chercheurs qui ont contribué à cette nouvelle étude sont Keisuke Okuno, Keiichi Torimoto, Ryohei Kuroda et Stephanie M. Cicalese, département des sciences cardiovasculaires, Lewis Katz School of Medicine at Temple University ; Yoshiharu Okuno, National Institute of Technology, Wakayama College, Gobo, Japon ; Ryohei Kono, département de réadaptation, Osaka Kawasaki Rehabilitation University, Kaizuka, Osaka, Japon ; et Shinsuke Marumoto, Kindai University, Osaka, Japon.
La recherche a été soutenue par les National Institutes of Health et par un fonds de donation de recherche de Kobayashi Pharmaceutical Japan.