Les chips artisanales de la marque Belsia incarnent un retour aux racines pour le terroir de la Beauce. En alliant innovation et respect des traditions, cette entreprise familiale se démarque dans le secteur des snacks de qualité. Fondée par Matthieu et sa compagne Clémence, Belsia s’est imposée sur le marché agroalimentaire en proposant des produits à la fois gourmands et responsables. D’une simple ferme familiale, ils ont réussi à bâtir une marque reconnue, tout en cultivant la passion pour une agriculture locale durable.
Une Histoire d’Agriculture et de Passion
Implantée dans la charmante commune de Boisville-la-Saint-Père, Belsia commença avec la culture de 25 hectares de pommes de terre. Matthieu, auparavant ingénieur, a décidé de retourner à ses origines pour réhabiliter le milieu agricole. « Le nom Belsia est un clin d’œil à la Beauce, en latin. Nous voulions marquer notre attachement à nos racines tout en étant accessibles sur les marchés internationaux », explique Clémence.
Une Production Engagée
Belsia mise sur une production de proximité avec un processus de transformation intégrale de la ferme à l’assiette. Les pommes de terre sont soigneusement cultivées et transformées en chips avec un minimum d’ingrédients : huile et sel. Leurs produits visent à obtenir le Nutri-Score B d’ici 2026, reflétant leur engagement envers des options saines et savoureuses.
Un Futur Prometteur : Croissance et Innovation
En 2025, Belsia dispose désormais de 30 hectares cultivés. Grâce à un nouvel équipement, l’entreprise prévoit de tripler sa production, visant 400 tonnes pour l’année prochaine. Ce succès est attribué à une demande croissante pour des produits artisanaux et de qualité, alors que le marché évolue vers des alternatives plus responsables.
Des Saveurs Uniques pour Tous les Gourmands
En quête d’innovation, la marque a introduit des chips au vinaigre en 2019 et prévoit de lancer une nouvelle gamme avec le vinaigre Martin Pouret en 2026. Belsia ne s’arrête pas là et propose également des créations originales, comme des chips au chocolat. Ces gourmandises éphémères, disponibles de Noël à Pâques, rencontrent un franc succès.
| Produits | Caractéristiques | Disponibilité |
|---|---|---|
| Chips Classiques | Préparées avec huile et sel | Tout au long de l’année |
| Chips au Vinaigre | Recette innovante avec vinaigre Martin Pouret | À partir de 2026 |
| Chips au Chocolat | Succès saisonnier | De Noël à Pâques |
Belsia : Pionnière dans le Marché Agroalimentaire
La réussite de Belsia s’inscrit dans une démarche d’entrepreneuriat responsable. L’entreprise met un point d’honneur à offrir un produit de qualité tout en soutenant l’économie locale. En cultivant et transformant la matière première sur place, ils réduisent l’empreinte carbone et favorisent la consommation française.
Quels sont les engagements de Belsia envers l’environnement ?
Belsia se concentre sur une production responsable, en utilisant des ingrédients naturels et en minimisant son empreinte carbone.
Où se trouvent les produits Belsia ?
Les chips Belsia sont disponibles dans les grandes surfaces et magasins spécialisés, mettant en avant la qualité française.
Quelles saveurs de chips propose Belsia ?
Belsia offre une variété de saveurs, des traditionnelles aux innovations comme les chips au chocolat.